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オールドビーンズのコーヒーとともに、上質な自分時間を。「カルネ(CARNET)」

この記事はちちぶるの「オールドビーンズのコーヒーとともに、上質な自分時間を。「カルネ(CARNET)」」より許可を得て転載しています。

こんにちは、編集長のあざみっくすです。

 

ここのところ、秩父市内でもコーヒー豆や抽出方法にこだわった、新しい喫茶店が増えてまいりました。

秩父メインストリートの番場通り。
そこから路地に入ったところに、昨年オープンした喫茶店「カルネ(CARNET)」はあります。

洗練された空間で味わうコーヒーは格別。地元の方の評判も非常に良く、人気のお店です。

 

早速、行ってみましょう!

 

場所は番場通りの路地裏

番場通りを秩父神社方面に向かって歩き、ベーグル屋さんのマイルストーンを右に曲がると「カルネ」はあります。

 

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おお、ありました!
大きなガラス張りが印象的で、店内の”おしゃれ”な雰囲気が伝わってきますね。

 

店内はナチュラルな内装で統一された洗練空間

内装や家具の素材に「木」をふんだんに伝っており、優しい雰囲気を感じます。

 

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カウンター席、テーブル席、それぞれありますので、一人で読書をしながらコーヒーを嗜むのも良し、友達とおしゃべりしながら自家製ケーキを楽しむのも良し。
自分だけの時間を過ごせる店内になっています。

 

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カウンター席では、棚に並べられた北欧風のカップを見ることができます。
照明もいい感じですね~

 

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テーブル席にある間接照明も、ほどよい光で安心感が沸きます。
砂糖入れ(でいいのかしら?)もおしゃれです!

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インテリアに合う本のチョイスも素敵ですね~

 

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「CARNET」のショップカード。
イラストがとってもかわいいです!(埼玉出身のイラストレーター「ますこ えり」さん作 とのこと)

 

オールドビーンズを使ったコーヒーがおススメ!

さて、それではメニューを見てみましょう。

 

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「CARNET」のおすすめは、なんといっても”オールドビーンズ“から丁寧に抽出したコーヒーです。

オールドビーンズとは?
生豆を、温度・湿度管理がなされた空間で、数年間寝かし(エイジング)、焙煎した豆のこと。
エイジングにより、水分が抜け、旨みをギュッと凝縮した円やかなコクを持った豆になります。
 ー CARNET Webサイトより

オールドビーンズを用いたコーヒーを提供するあたり、こだわりが感じられます!

 

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他にも、お食事のカレー、自家製のコーヒーリキュール(お酒)、ケーキなども揃っています!
いやあ、迷いますなあ~

今日はランチタイムなので、カレーとコーヒーのセットを注文しました。

 

こだわりのカレーを食し、香り高いコーヒーを食後にいただく贅沢コース

CARNETのカレーは、コーヒーに次ぐ自慢の逸品。
地元の人の評判も高く、以前からとっても気になっていたので、お得なランチメニュー(カレー+コーヒー)で注文をしましたー

 

ポークビンダルー(ランチ950円)

ポークビンダルー(ランチ950円 コーヒー付)

いやあ、おいしそうです!
13種類のスパイスを使っているそうで、少しの辛さと複数のスパイスによる味の奥行きが絶妙です!

 

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ごろっと、大きな豚肉が入っているのも特徴。
お酢とスパイスで漬け込んだあと、ゆっくりと煮込んでいるとのこと。

とってもサラッとしたカレーで、食べやすく、スパイスも効いているのでくせになりそうです!

 

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チキンキーマ(ランチ950円 コーヒー付)

こちらはキーマカレー。おいしい!

 

さて、食後にコーヒーを味わいましょう~

 

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こちらがオールドビーンズを使ったコーヒー。
香りがめちゃくちゃいいです~

そして、コーヒーカップ。これまた抜群のセンス!
こだわりのコーヒーを注ぐのにばっちりのカップだと思います。

 

 

いかがでしたか?
お友達と楽しく過ごす昼下がり、一人で読書に耽る夕方、大切な人とお酒を嗜みながら語らう夜。
10:00~22:00まで営業をしているので、自分だけの過ごし方を見つけられるお店かもしれませんね。

ぜひ、足を運んでみてください。

 

 

「カルネ (CARNET)」の概要

店名 カルネ (CARNET)
ジャンル カフェ、コーヒー、カレー
住所

埼玉県秩父市番場町18-7

アクセス 西武秩父駅から徒歩7分
営業時間 10:00~22:00
定休日 木曜日
問い合わせ先 0494-26-6502
参考サイト 公式サイト
食べログ

オールドビーンズのコーヒーとともに、上質な自分時間を。「カルネ(CARNET)」ちちぶるで公開された投稿です。

ちちぶる

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埼玉県 秩父市および秩父郡

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「秩父の魅力、再発見」をテーマに、地元秩父の情報発信をしています。 現在、立ち上げ6か月。私1名でサイト構築・取材(撮影、インタビュー)・執筆・営業を行っています。 自身のコンテンツ制作のほかに、外部のメディア提携を積極的に行っており『ことりっぷ』『Findtravel』『Spotclip』『まっぷるりんく』などの民間メディアから経産省が運営するメディアまで開拓しています。自治体との取り組みはございませんが、秩父市長インタビューの実施など、今後の展開のための仕掛けは行っております。

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