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[新しいお店][伯耆町]10/30森のスープ屋さん「cinemaValley(シネマバレイ)」オープン。物語が始まりそうな場所。

この記事は鳥取マガジンの「[新しいお店][伯耆町]10/30森のスープ屋さん「cinemaValley(シネマバレイ)」オープン。物語が始まりそうな場所。」より許可を得て転載しています。

[新しいお店][伯耆町]森のスープ屋さん「cinemaValley(シネマバレイ)」10/30オープン。物語が始まりそうな素敵な場所。

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こんにちは、鳥取マガジン(@tottorimagazine)です。

 

今日は10/30にオープンしたスープ屋さん「cinemaValley」に行ってきました。そこは下界とは別世界が広がっていました。時間があるときにのんびり過ごしたい。

 

場所「cinemaValley(シネマバレイ)」

場所は大山ペンション村のハジッコ

この辺り。住所は鳥取県西伯郡伯耆町真野694-19。なんだけど、ナビでは伯耆町真野694までしか表示しませんでした。真野694だとペンションマウンテンpapaの横までしか案内してくれません。 大山ペンション村を入って、ペンションマウンテンpapaで右手に曲がり、そのまま奥まで50m進むと右手にお店が見えてきます。

 

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最初に見えるのは駐車場。細切れに7~8台止めることができる駐車場の奥にお店があります。

 

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道からはお店の裏側が見えます。入り口はぐるっとまわって反対側にあります。

 

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入り口

 

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外観

 

スープのお店「cinemaValley(シネマバレイ)」

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大山の中腹にある小さなスープ屋さん。「うれしい」を映し出す(cinema) 、谷(valley)、でcinemaValley(シネマバレイ)。メニューは週代わり。季節によって、仕入れるものによって出されるスープは変わります。

 

店内はテーブルが4つ、カウンター席4つあります。けっして広いお店とは言えませんが、こだわりがたくさん詰まったお店です。

 

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薪ストーブがバチバチと音をたてていました。やさしい暖かさです。

 

お店をきりもりするのは、かずぅさん。旅の途中に見たホスピスに、「これだ」と感じて、この場所を作られたそうです。

 

メニュー「cinemaValley(シネマバレイ)」

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メニューがスケッチブックで手書きされています。今日のメニューは秋の森のクスクススープ。基本のメニューはこちらのみ。

 

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サイドメニューはこちら。雪が降った日に来たら、文庫本片手に「月と赤わいんtea」を飲みたい。

 

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森のクスクススープ(1500円)

 

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スープ

メニューに書かれていた材料は、ダチョウ農園さんのおいもいろいろ、かぼす、ココナッツミルク、豆乳、クスクス、大山バター、白みそ、ハーブソルト、チーズ、スパイス、まちこ農園さんのにんにく。

お店の庭の森で採れたクロモジが利いています。スパイスに特徴あるスープでした。この日は大山が初冠雪するほどの肌寒い日。たっぷりのスープに身体の奥から暖まりました。

 

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森の鉄鍋パン

大山小麦の全粒粉、大山の水で作られた天然酵母の自家製パン。小麦も酵母も地元のものです。スープに良く合うハードパン。酸味が少なく食べやすいパンです。

 

毎週火曜日に材料を仕入れ、水曜日に1週間のメニューが決まるそう。Facebookでメニューを発表されます。チェックしてみてください。お子様連れの方は確認してから行くと良いかもしれません。

 

お店の裏に広がるスペース

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お店の裏には建物の何十倍もある林が広がります。

 

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そこにはハンモックがあったり、無造作に机と椅子があったり、物語の中にいるような雰囲気です。

 

ご飯を食べた後、子どもと一緒に遊びました。木立の中で歩いていると、心が落ち着きます。日々の喧噪を忘れ、ゆるやかな時を過ごせました。

 

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お持ち帰りも出来る焼き菓子もありました。

 

 

大山の静かな場所にある森に包まれたスープ屋さん。のんびりと過ごせる場所です。居心地が良いのだけど、非日常を感じるお店です。お時間がある日にゆったり過ごしてください。

 

 

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鳥取の魅力を伝えたい、鳥取に住んでいる人がもっと楽しくなる情報を発信したい。鳥取県外に住む人にも鳥取に来てもらいたい。そんな気持ちで始めた鳥取県米子市発のwebマガジン、ローカルメディアです。 ”鳥取の魅力”を発信するために、2016年4月に運営を開始しました。鳥取県にはたくさんの良いものがあり、良い人がいて、良い場所があります。それらの「良さ」をひとつずつ丁寧にもぎとって、きれいに洗って、生で、料理して、みなさんの前に提供する。そんな仕事をしたいと思っています。 鳥取マガジンの編集長トマルはローカルラジオ「ダラズFM」でラジオパーソナリティをしています。

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