現地の食を日本で再現するアンドシノワーズ。インドシナの料理を食べながら現地の話を楽しみましょう。

この記事は食べに行こう! – TiMEZの「現地の食を日本で再現するアンドシノワーズ。インドシナの料理を食べながら現地の話を楽しみましょう。」より許可を得て転載しています。
インドシナ(ベトナム・カンボジア・ラオス界隈)の料理をテーマにし、「フランスの影響を受けたインドシナらしさを丁寧にひろい上げたい」ということで活動されている「アンドシノワーズ」のお二方。 出張料理や、アジア料理のイベント...

nocco

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TiMEZは「仕事終わりに、没頭できる時間」をテーマに、自宅やアトリエで没頭できること、お出かけ・グルメ、インタビューなどの情報を配信しているWebマガジンです。 立ち上げのきっかけは「仕事帰りの時間を、有効に使いたい」という思いから。 そして「きっとそう思っている人は多いのではないか」「何かできることはないか」と考え、TiMEZというWebマガジンの運営をはじめました。

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