銀座で気取らず美味しい日本酒と肴をリーズナブルに 銀ゼロ

この記事はグルメ – Digital Life Innovatorの「銀座で気取らず美味しい日本酒と肴をリーズナブルに 銀ゼロ」より許可を得て転載しています。

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先日訪れた「金の独楽」を訪れた時に同じ建物にある「銀ゼロ」が日本酒の取り揃えが良さそうで気になっていたので、飲み仲間と行ってみました。
とても小さな店で、11席のカウンターと店外のテーブル席が2つほど。私たちはカウンター席に。

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このお店、コンパクトなのに本当に日本酒の取り揃えが良いです。本日の日本酒と紙に手書きされた価格別に分かれた約30種類の日本酒と、それとは別に黒板に書かれたプレミアムな日本酒もあります。
日本酒好きなお友達とシェアしながらいただきました。
最初は「而今 特別純米」から。美味い。

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お通しは塩昆布豆腐と小松菜とお揚げのお浸し

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焼き物はカウンター席の目の前で備長炭で焼かれます。

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きんき一夜干し 1080円
やっぱりきんきは旨味が凝縮され美味しいですね。日本酒にぴったり。

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手作り月見つくね 2本680円
軟骨入りの大きなつくね。卵黄に絡めて食べるとまったりふわっと美味しいです。

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焼き野菜盛り合わせ 780円
このお店では野菜ソムリエさんの厳選の旬野菜が頂けます。焼き野菜もシンプルながらとても美味しい野菜たちです。

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淡路島産成井さんの作った完熟玉ねぎ炭焼き たっぷり糸がきのせ 620円
玉ねぎもとても甘いですね。

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栄光富士 ひやおろし 純米吟醸

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うずらの卵の室蘭焼き 1本250円

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うずら卵を殻のまま焼いて、殻のまま頂けます。
殻がとても薄いので海老の殻のような感覚ですね。殻を剥いたのと全然違う食感で良いですね。

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鶴齢 ひやおろし 特別純米

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サメ軟骨の梅肉和え 560円

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えいひれ 580円
美味しい肴に日本酒も進みますね。この他にも日本酒何杯かいただきました。

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もっちりカボチャプリン 420円
〆はかぼちゃプリンで。

銀ゼロは銀座で美味しい日本酒と肴をリーズナブルに楽しめるお店として良いですね。

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