豪華北海の幸を銀座で焼きまくれ! 「銭函バーベキュー」オープン! 9/27まで全品半額

この記事はグルメ – Digital Life Innovatorの「豪華北海の幸を銀座で焼きまくれ! 「銭函バーベキュー」オープン! 9/27まで全品半額」より許可を得て転載しています。

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新橋駅銀座口からすぐのコリドー街入口の高架下に「銭函バーベキュー」が9/26(月)オープンしました。それに先立ち開催されたオープンニングレセプションに㈱大庄さんに招待頂き、沢山の友人と一緒にシェアしながらそのメニューの数々を試食させて頂きました。
銭函バーベキューは「銀座にいながら、北海の極上素材を、北海道のバーベキューのメッカ、銭函海岸を想わせる豪快な炭火焼きバーベキュースタイルで楽しめるというコンセプトのお店。これは期待せざるをえません。

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店内は北海道の煉瓦倉庫を想わせるインテリア。そこに炭火焼きができるテーブルが並んでいます。

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俵に入った炭などもインテリアに。

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北海道の新鮮な海の幸はどれも美味しそう。

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まずは、アサヒスーパードライエクストラコールドで乾杯。

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お通しは、炭火で焼かれた手羽先。スパイシーで美味しいです。

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北海道の海鮮といえば、やっぱりタラバ蟹。とっても大きいですね。

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殻の方からじっくり焼いて頂きます。甘くて食べ応えがあって良いですね。

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もちろん、鮮魚もイケてます。
空輸された「北海ボタン海老刺身」は甘くてとろけて美味しいです。

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塩イクラと醤油イクラの軍艦食べ比べ
粒の大きなイクラも美味しい。

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北海毛蟹浜茹で
甲羅に身がぎっしり詰まっています。蟹味噌も欲しかったな。

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スルメイカの一本造り
透明感のある新鮮なイカの身とコリコリの下足が良い。

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北海帆立刺身
身の柔らかさ、縁側の食感が良いですね。

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牡蠣
身は小ぶりですが、濃厚。

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特上寿司
美味しいお寿司も頂けます。

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美味しい海鮮には日本酒ですよね。日本酒の取り揃えも豊富です。

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真澄 純米大吟醸 七號
これ美味しかったな。

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北海道の銘酒もあります。
網走の地域限定の幻の酒 君が袖 純米吟醸 流氷浪漫

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ついつい日本酒飲みすぎました。

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おっと、バーベキューに戻ります。
海鮮だけでなく、ラム肉もあります。

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そんなに癖はなく、美味しく頂けます。希少な部位なんかもありますよ。

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ラムチョップ

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野菜もあります。

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もちろん、魚も忘れてはいけません。

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なかでも、めんめ(キンキ)は美味しかった。

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濃厚な旨味のふわふわの身は堪りません。

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特大帆立は残念ながら売り切れでしたので、普通の帆立。
刺身も良いですが、バター醤油で焼く帆立も香ばしくて美味しい。

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まるごとカマンベール

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トロトロに溶けたカマンベールチーズをパンに付けて頂けます。

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林檎を焼いて、

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ハイボールに入れるBBQハイボール J・D with BBQ APPLE

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札幌スープカレーも炭火で温めます。
スパイシーでまろやかなカレーと美味しい具が良い。

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ザ・グレンリベット12年を使用しているPREMIUMハイボール

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超特大エビフライ
iPhoneとの比較で大きさが伝わるかな?

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帯広名物 豚丼
豚が柔らかくて良い。

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道産子ミルクメロンと北海道ベリーファーム特製ジェラート

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このジェラートをミルクメロンに合わせるのが店員さんのおすすめだとか。
メロン単体でも甘くて美味しいですが、ミルク、ミルクジェラートと合わせることでさらに味と食感・温度が変わり確かに美味しく頂けます。

素材にこだわっているだけあって、あまり安くはないですが、北海道に行かないと味わえない食材を銀座で味わえると考えれば、オトクなことは間違い無し。さらに様々なオトクなセットメニューもあります。
さらに何と、9/27(火)まで全品半額ですよ。行列必至ですが、これは間違いなくお得。

浜辺や公園でするバーベキューも良いですが、銀座での素材にこだわったバーベキューも良いですね。すっかり時間を忘れて、友人たちとわいわいと楽しみました。㈱大庄さん、ご一緒していただいた方々、ありがとうございました!

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